Willkommen in der Gaststube Zum Wurz – Eurem idyllischen Rückzugsort in den malerischen bayrischen Alpen! Unser Gasthof bietet Euch die perfekte Kombination aus rustikalem Charme und herzlicher Gastfreundschaft, eingebettet in eine atemberaubende Berglandschaft.
In unserer gemütlichen Gaststube verwöhnen wir Euch mit Spezialitäten vom Grill. Wir bieten eine vielfältige Auswahl an erstklassigen Fleischgerichten, die von saftigen Steaks über zarte Rippchen bis hin zu leckeren Wild- und Lammgerichten reicht, sowie leckere vegetarische Gerichte.
Grillspezialitäten und Steaks
Hirschfiletspieß | Guanciale | Zwiebeln
Lammhüftspieß | Gemüse
Spare Ribs
vom Bayrischen Landschwein | eine Leiter | Barbecue-Soße
Grillspezialität nach eigenem Familienrezept
Cevapcicci – Schwein | Rind | Lamm | hausgemachtes Ajvar | Djuvec-Reis | Krautsalat
Rinderfilet vom Weiderind
Roast Beef Striplion
Dry Aged
Rib Eye
Filet vom Salzwiesenlamm
Tomahawk mit Knochen
vom Bayrischen Landschwein
Als Beilage
Rösti, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Pommes oder Maiskolben
Soßenauswahl
Kräuterbutter
Scharfes Tomatenrelish
Chimichurri
Ochsensoße | Portwein | Trüffel
Grüne Pfeffersoße
Steinpilz-Tortelloni
Trüffel | Gorgonzola-Soße | Radicchio | Walnüsse
Caesar-Salad Fork and Knife
Maispoularde gegrillt | rustikale Knoblauchcroutons
Fischtopf
Miesmuscheln | Venusmuschel | Garnele | Lachs | Dorade | Kabeljau | Fenchel | Zucchini | Tomate Sud – Tomaten | Paprika | Knoblauch | Weißwein
Unsere Küche
Peter Korencan sorgt persönlich dafür, dass jedes Stück Fleisch perfekt zubereitet wird und Euch ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Unsere Küche verwendet ausschließlich frische, regionale Zutaten und legt besonderen Wert auf Qualität und Authentizität.
